Sawsen Clément est professeur agrégé d'économie et de gestion du marketing.Titulaire d'un DEA en économie internationale, elle est diplômée de l'Université Paris I. Elle est  aujourd'hui chargée de cours à Neoma Business School de Reims ainsi que dans une école hôtelière avec laquelle elle développe des liens étroits avec le Culinary Institute of America à Hyde Park à New York. Elle a dirigé le Master international en management du luxe à Néoma

Elle enseigne le comportement des consommateurs, les thèmes de la marque et de l'innovation et a enseigné le marketing expérientiel et le consommateur de luxe post-moderne et enfin l’innovation marketing.

Adepte du funny learning, elle cultive et pratique l'innovation pédagogique.