Ewan est professeur de Marketing à NEOMA Business School. Ses domaines de spécialisation couvrent l'Image de marque, la communication, les services et l'éthique du marketing. Il a publié un certain nombre d'articles et de chapitres de livres avec des collègues de Neoma Business School et s'intéresse particulièrement au développement pédagogique et aux techniques d'apprentissage innovantes, y compris les défis et les opportunités posés par l'apprentissage à distance et l'expérience de l'hybridation de l'enseignement et l'apprentissage.

Ewan est également un partisan enthousiaste de la méthodologie d'enseignement basée sur des cas et il a écrit une série d'études de cas portant sur des entreprises, grandes et petites, en France et au Royaume-Uni.

Ewan est créateur et responsable du programme du Master Marketing French Excellence à Rouen où il est basé et il a enseigné dans de nombreux pays, y compris la France, la Chine, l'Italie, la Chine, la Norvège, le Canada et le Royaume Uni.