Le MSc Wine & Gastronomy offre un regard privilégié sur les défis en marketing et en gestion auxquels font face les professionnels de l’agroalimentaire, du vin et des spiritueux. En combinant des cours académiques et des expériences immersives, le programme favorise des rencontres et des échanges précieux avec des entreprises et des managers de l’industrie de la gastronomie et des boissons.
Votre MSc en 2 ans !
Si vous êtes titulaire d’un Bac+3, vous avez la possibilité de suivre un de nos MSc en rejoignant notre programme International Pre-Master en 12 mois. Pour en savoir plus sur ce programme, rendez-vous dans l’onglet « Parcours en 2 ans ».
Maîtriser les défis uniques du marché agroalimentaire et se positionner en leader de l’industrie
Participer à des visites d’entreprises prestigieuses et des conférences interactives
Obtenir les certifications WSET et MOOC Champagne pour booster sa carrière
Bénéficiez des enseignements de professeurs renommés et d’experts de l’industrie
Apprendre à intégrer les enjeux contemporains (technologie, Internet, changement climatique, mondialisation) au patrimoine pour allier tradition et innovation
<a href="https://neoma-bs.fr/professeurs/spielmann-nathalie/" style="color:#ffffff">Nathalie SPIELMANN</a>
Responsable du programme
“Développez vos compétences managériales dans l’industrie du vin et de la gastronomie.”
Le programme offre des cours théoriques où la recherche universitaire et les principes avancés de marketing se combinent avec des études de cas réelles.
Ce programme de premier plan délivre un contenu académique approfondi et de haut niveau, enrichi par des ateliers pratiques pour mieux comprendre et anticiper les challenges du marché.
À l’issue du programme, les étudiants seront prêts à maîtriser les dynamiques complexes de l’industrie alimentaire, ainsi que les enjeux culturels, globaux et structurels qui influencent les comportements d’achat des consommateurs.
Le programme MSc Wine & Gastronomy, délivrant un diplôme d’études supérieures spécialisées en management international (DESSMI) permet de :
Les blocs de compétences de la certification ne peuvent pas être acquis séparément. Le cursus proposé concerne l’intégralité des blocs de compétences.
Explorez les dimensions environnementales, économiques et sociales de la production alimentaire. Maîtrisez les enjeux clés de la production. Découvrez les principes de durabilité, l’analyse du cycle de vie et le développement durable dans les systèmes alimentaires. Relevez les défis actuels tout en valorisant le patrimoine, pour une alliance harmonieuse entre tradition et innovation.
Obtenez les certifications de niveau 2 ou 3 du Wine and Spirit Education Trust (WSET) pour développer vos compétences et saisir des opportunités de carrière dans le secteur des vins et spiritueux. De plus, obtenez la certification du MOOC Champagne pour approfondir vos connaissances, améliorer votre capacité à déguster, présenter et vendre du champagne, et ainsi démontrer votre expertise.
Participez aux conférences Taste & Tell pour échanger avec des leaders de l’industrie, obtenir des insights sur les tendances du marché et élargir votre réseau professionnel. Bénéficiez également de visites exclusives au sein d’entreprises prestigieuses telles que Veuve Clicquot et Ayala Champagne.
Des cours et des ateliers pour mieux comprendre les implications et applications des concepts théoriques dans les catégories aliments et boissons, ainsi que l’hôtellerie.
Exemples d’ateliers :
Le programme comprend un stage ou une autre expérience (CDD, CDI, création d’entreprise, ou autre) pratique permettant d’appliquer dans un environnement professionnel les théories et les compétences acquises. Vous pouvez effectuer un stage en France ou à l’étranger. Il sera validé par le directeur de stage en fonction de sa pertinence vis-à-vis des objectifs d’apprentissage du programme MSc.
Possibilité pour les sportifs de haut niveau et les artistes de bénéficier d’un parcours aménagé afin de poursuivre leurs études et leur passion.
Pour en savoir plus sur le MSc Wine & Gastronomy, veuillez télécharger la brochure du programme.
Le programme est sanctionné par une double validation :
A l’issue de la formation et après validation des ECTS par année de formation, le Diplôme du DESSMI – MSc Wine & Gastronomy de Niveau 7 est remis aux participants.
Si certains modules n’ont pas été validés et donc les crédits non obtenus, l’apprenant peut passer une épreuve de rattrapage lors des périodes prévues à cet effet.
Source : *Jury 2023-2024
Le MSc Wine & Gastronomy vise à former une nouvelle génération de professionnels qualifiés en marketing agroalimentaire, capables d’anticiper les évolutions du marché dans un environnement en perpétuelle évolution.
Ces experts sont parfaitement équipés pour comprendre et maîtriser les dynamiques de consommation, de marketing et de gestion dans les secteurs de l’alimentation, du vin, des spiritueux et autres boissons.
Les diplômés peuvent viser n’importe quel poste dans le secteur agroalimentaire tel que :
<p>100%</p>
D’immersion
professionnelle1
<p>1 mois</p>
Temps moyen de
recherche d’emploi2
<p>97%</p>
Taux d’insertion
à 6 mois2
<p>96%</p>
Taux d’insertion à 6 mois dans les métiers visés2
Parcours en 1 an :
Parcours en 2 ans :
* Merci de nous contacter pour connaitre les scores requis pour chaque test.
Frais de dossier : €100
Le recrutement s’effectue de manière continue, à partir de septembre 2023, avec une date limite de soumission à la mi-juillet 2024. Les candidats seront informés de la décision du jury d’admission deux semaines après l’entretien.
Toutefois, compte tenu du nombre limité de places, nous conseillons aux candidats de déposer leur candidature aussi vite que possible.
Les candidats au MSc Wine & Gastronomy doivent démontrer un intérêt et une passion pour les aliments et le vin via des certifications, une adhésion à des associations, des cours, etc. Les candidats doivent posséder des connaissances de base en marketing et des notions de commerce. Ils devront être capables de communiquer aisément en anglais, participer à des groupes de travail, faire preuve d’initiatives et de fortes qualités interpersonnelles, aimer rencontrer des gens et vivre de nouvelles expériences.
Parcours en 2 ans
« Découvrez l’International Pre-Master, un parcours en 2 ans permettant aux étudiants titulaires d’un Bac+3 d’intégrer l’un de nos Masters of Science! »
Dispensé sur le campus de Rouen, ce programme permet aux étudiants titulaires d’un Bac+3 d’accéder à un Master of Science. Le programme est également accessible aux étudiants diplômés de filières non-commerciales.
Cette première année d’études dans le programme International Pre-Master offre un aperçu des domaines fondamentaux des études commerciales et des principes du programme de MSc sélectionné. Après validation de ce cursus, les étudiants poursuivent leur deuxième année et obtiennent leur diplôme de Master of Science.
La première année est un International Pre-Master, qui passe en revue les domaines principaux des études de commerce ainsi que les fondamentaux du MSc sélectionné. Après validation de cette première année, les étudiants poursuivent leur deuxième année et obtiennent leur diplôme de Master of Science.
Merci de spécifier le programme désiré lors de votre demande d’admission.
Le programme est sanctionné par une double validation :
A l’issue de la formation, les participants doivent avoir validé 60 ECTS. Si certains modules n’ont pas été validés et donc les crédits non obtenus, l’apprenant peut passer une épreuve de rattrapage lors des périodes prévues à cet effet.
Une expérience professionnelle (d’une durée minimale de 4 mois) est obligatoire pour valider votre MSc de deux ans. Elle peut avoir lieu à la fin de la première ou de la deuxième année d’études, en France ou à l’étranger.
Marina BASTOUNIS
<p>Responsable du programme</p>
<p>« Développez votre horizon professionnel et obtenez un Master of Science au sein d’une grande école de commerce française ! »</p>
La première année de mon MSc m’a permis d’acquérir les compétences fondamentales nécessaires pour quasiment chaque aspect de ma vie professionnelle. Les cours de Quantitative Methods m’ont apporté les connaissances liées à différents secteurs d’études, comme l’économie et la finance, ce qui m’a aidée à lire et analyser les données de manière plus objective. La géopolitique m’a aidée à avoir une vision compréhensive des échanges internationaux. De plus, passer un jour entier de travail dans un environnement anglophone a renforcé ma préparation à travailler dans un contexte international. Les cours étaient très utiles et m’ont donné confiance en mes compétences. J’ai également beaucoup apprécié la diversité des professeurs, qui viennent de différents pays, ce qui me donne vraiment le sentiment d’étudier dans une école internationale.
Après une formation spéciale, avec un diplôme de deux ans en Marketing & Trade, j’ai choisi de partir à l’étranger et de le compléter avec un bachelor en anglais. Diplômé d’un bachelor de 3 ans, j’ai suivi le parcours en deux ans à NEOMA Business School. C’était la solution idéale pour moi, et j’ai pu obtenir un diplôme de Master of Science. La première année à NEOMA m’a préparé à suivre les cours du MSc, et à faire face aux défis professionnels du commerce international.
Motivated by my passion for the diverse world of culinary arts, I promptly looked for ways to combine my business school background with my interest in this field. The MSc Wine & Gastronomy emerged as the ideal solution. Focusing primarily on marketing, the programme offers a dynamic approach to...
Animée par ma passion pour l’univers riche des arts culinaires, j’ai rapidement cherché à combiner mon parcours en école de commerce avec mon intérêt pour ce domaine. Le MSc Wine & Gastronomy s’est révélé être la solution idéale. Axé sur le marketing, ce programme offre une approche dynamique d...
At the end of my bachelor’s degree, I had a distinct vision: to forge a career in the wine and spirits sector. Following an internship at a champagne house, I dove into this captivating and complex industry. Continuing my education with the MSc Wine & Gastronomy felt like a logical step, and toda...
À la fin de ma licence, j’avais une vision claire : me lancer dans une carrière dans le secteur des vins et spiritueux. Après un stage dans une maison de champagne, j’ai plongé dans cette industrie captivante et complexe. Poursuivre mes études avec le MSc Wine & Gastronomy m’a semblé être une éta...
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Parcours en 1 an : 15 mois (435 heures)<br> Parcours en 2 ans : 12 mois (1ère année) + 15 mois (2ème année)
Parcours en 1 an : 19 300 €<br> Parcours en 2 ans : 30 300 €
Anglais
Octobre 2025
Parcours en 1 an : Bac+4 ou Bac+3 avec un 1 an d'expérience professionnelle minimum<br> Parcours en 2 ans : Bac+3
Master of Science / Grade de Master / Titre RNCP niveau 7 / <a href="https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/37684/" target="_blank">Fiche RNCP n°37684</a>, Diplôme d'études supérieures spécialisées en management international </br> Date d'enregistrement : 01/09/2023 - NEOMA
